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Home » News » Napoli » Marigliano » Al via la seconda edizione de ...
venerd├Č 04 dicembre 2015
Al via la seconda edizione de "Alla Corte del Gusto"
Domani l'inizio dell'attesa kermesse che si terrÓ presso il Castello Ducale di Marigliano dal 5 all'8 Dicembre 2015.
letture: 1530
Marigliano: Mancano poche ore all'inizio della seconda edizione de "Alla Corte del Gusto", atteso evento volto alla valorizzazione di tutte le eccellenze campane, organizzato dall'Associazione Culturale Terre di Campania. La manifestazione si terrÓ a Marigliano, presso il Castello Ducale, dl 5 all'8 dicembre. Si comincia sabato 5, alle ore 10,00, con l'incontro-dibattito dal titolo "Il Sud che vince", dedicato agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado. Claudio Gubitosi, patron del Giffoni Film Festival, porterÓ la propria testimonianza con l'obiettivo di avviare una riflessione sull'argomento della centralitÓ del Sud, non pi¨ "ultima ruota del carro", ma fucina di idee, imprese e uomini che si distinguono sul territorio nazionale ed internazionale. Durante il dibattito interverranno anche: Francesco De Core, Caporedattore de Il Mattino e Scrittore e Simone Ottaiano, Presidente Associazione Terre di Campania. Modera Carmela Maietta, Giornalista de Il Mattino. A seguire si terrÓ l'inaugurazione della mostra d'arte contemporanea "Terra Felice" curata da Antonio Geirola e realizzata con il sostegno del DAMA Museum, che sarÓ visitabile per tutta la durata dell'evento. La mattinata si concluderÓ con una degustazione di piatti di pasta tradizionale offerti dal pastificio le Gemme del Vesuvio e preparati dal Ristornate DamÓ di Marigliano. Nel pomeriggio si terrÓ il primo dei tanti laboratorio di degustazione che animeranno la quattro giorni. Si tratta di "Olio, oro giallo", laboratorio di avvicinamento alla conoscenza dell'olio extravergine di oliva, a cura dell'Agronomo Ivan Rizzitelli, e durante il quale interverrÓ l'azienda Agricola "San Comaio di Zungoli". In serata spazio alla Cena di SolidarietÓ. Un fitto men¨, ricco di prodotti tipici campani, realizzato dallo chef Marco de Cesare del Ristorante Amabile di Cercola, delizierÓ gli ospiti. L'antipasto prevede un viaggio all'interno del mondo dei formaggi: tattica di bufala con composta di mirtilli, ricottina di bufala con miele di acacia o di castagno, taleggio di bufala, blu di bufala con composta di albicocca pellecchiella. Tagliata di salame Napoli e lattuga canasta completeranno il tutto. Il primo piatto sar˛ a sfondo mediterraneo mentre per il secondo Ŕ prevista una coppa di maiale nero casertano ripieno con noci, funghi porcini e champignon con salsa di castagne su vellutata di patate e broccoli di rapa saltati e treccione di bufala del Caseificio "Le Forme del Latte". A concludere fantasia di BabÓ realizzata dal ristorante DamÓ. Durante tutto l'evento sarÓ possibile visitare il "Mercatino delle eccellenze", una mostra mercato delle bontÓ agroalimentari campane dove il pane, la pasta, il vino, l'olio, i formaggi, i salumi e i prodotti dell'orto saranno i protagonisti.
L'evento proseguirÓ domenica 8 con un ricco programma consultabile sul sito web www.allacortedelgusto.it.

postato da: UffstampaDama  


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